Salata cu rucola, antiestrogenica

Salata cu rucola, antiestrogenica

Estrogenul este hormonul feminin care, pe langa efectele fiziologice ne aduce si probleme: celulita, foame, ingrasare in zona taliei si picioarelor, depresie, scaderea apetitului sexual, impotenta, ejaculare precoce etc.
Aceste efecte se pot manifesta atat la femei cat si la barbati, din diverse cauze. O dieta anti-estrogenica isi propune sa contracareze si sa detoxifice excesul de estrogen si sa induca o reducere a stratului de grasime tocmai din zonele cu probleme.
Printre alimentele antiestrogenice se numara si rucola, telina, cruciferele (broccoli, varza, gulii), feniculul, semintele de in, ceapa. Iata cum le vom include intr-o salata gustoasa.

Salatele sunt un fel de mancare rapid, usor de preparat si foarte sanatos. Salatele pot fi si satioase atunci cand le combinam cu surse de proteine sau grasimi sanatoase. O dieta echilibrata presupune si consumul de verzituri. Salatele aduc beneficii multiple, precum aportul de fibre si cel de antioxidanti. Ele pot fi o solutie practica atunci cand nu stii ce sa gatesti.

Pornim de la o salata cu rucola de la Eisberg, iar daca pe punga scrie sa o spalam, asa facem. Semintele de in trebuie tinute la inmuiat cu o seara inainte, de preferinta, abia apoi strivite sau macinate grosier.

Putem taia legumele la marimi diferite, dupa preferinta. Adaugam putina sare, otet balsamic si putin ulei de masline. Amestecam bine si avem o salata anti-estrogenica.

Mai multe retete de salate gasim pe www.iubescsalatele.ro

Avem si o reteta de salata de rucola cu avocado si seminte de canepa.

Ai incercat reteta de omleta cu rucola?

Uite o lista cu alimente sanatoase pe care sa le consumi zilnic.