Omleta la cuptor cu sparanghel

Omletele la cuptor sunt foarte usor de pregatit si mult mai sanatoase decat varianta lor prajita in ulei.

Ingrediente omleta la cuptor cu sparanghel

• 4 oua (de tara sau bio)
• jumatate de ceapa
• busuioc proaspat sau uscat
  
• 100 – 150 g branza telemea grasa de oaie (sau alta branza grasa fara sare pentru copii mai mici)
• 100 g de sparanghel proaspat sau congelat
• piper (optional)
  

Sparanghelul se fierbe pe aburi 10 minute, apoi se taie in bucatile dorite.

Ceapa se feliaza, busuiocul se toaca amrunt daca avem busuioc proaspat, iar branza se taie cubulete.

Ouale se bat bine si se amesteca cu restul ingredientelor. Nu se adauga sare daca folosim branza telemea.

Puneti intr-o tava termorezistenta si caoceti la foc mic aproximativ 20 de minute fara a se rumeni pe margini.

Este ideala de mancat atat  calda cat si rece si de luat si la pachet, intr-o caserola.