Functii – actioneaza asupra excitabilitatii neuromusculare, regularitatii ritmului cardiac si continutului in apa al organismului (deci presiunea arteriala). Intervine in metabolismul proteinelor si glucidelor.
Surse naturale – banane, cartofi, carne de pasare, peste, caise, rosii.
Doze recomandate – 2-5 g.
Precautii – peste 25 g este toxic. A se folosi cu precautie in caz de insuficineta renala, diabet sau administrare de diuretice, care stocheaza potasiul.
