Copiii iubesc fasolea verde pentru forma de bastonas pentru ca le pot culege cu usurinta din farfurie, direct cu manuta. pentru un pranz simplu si gustos in familie, nu uitati de mancarica de mai jos.
Ingrediente Mancarica de pastai si curcan
- aprox. 300 g carne de curcan
- o ceapa mare
- 1 kg pastai de fasole verde sau galbena
- 2 linguri de ulei de masline sau untura (facuta in casa, nearsa)
- 2 linguri de sos de rosii
- frunze de leustean
- sare
Ceapa si carnea de curcan se taie cubulete si se pun la fiert cu apa si uleiul de masline sau untura.
Cand carnea este fiarta se adauga pastaile de fasole si se lasa la fiert.
Cand fasolea este si ea fiarta adaugati sucul de rosii.
Stingeti focul si adaugati mult leustean tocat.
Mancarea se serveste calda, cu smanta sau simpla.
Reteta si poza trimise de Ana Maria Morteci