Dovleacul de placinta a aparut in toate pietele si ne-am grabit sa facem cateva retete sanatoase si gustoase cu dovleac. Toamna iubesc dovlecii, castanele si aromele deserturilor cu fructe coapte. De data aceasta nu facem un desert ci o supa simpla si gustoasa, usor dulceaga.
Ingrediente supa crema de dovleac
- 1 morcov mare
- jumatate de ceapa rosie
- 200g de dovleac taiat cuburi
- chimen
- cimbru
- sare (optional)
- piper (optional)
- unt bio (optional)
Morcovul si ceapa se taie cuburi si se pun la fiert cu o cana de apa. Se acopera oala cu un capac.
Din cand in cand mai adaugam cate putin apa atunci cand scade si avem grija sa nu se lipeasca legumele.
Cand morcovul este aproape fiert se adauga cuburile de dovleac si condimentele.
Dupa ce au fiert toate se lasa pana devine calduta si se paseaza simpla sau cu unt.