Ochiuri in apa cu spanac si ghebe
Asta e un fel de mancare de care m-as satura cu greu. Are atatea arome si este atat de hranitor incat nu e usor sa te abtii sa nu il faci in fiecare dimineata… sau pranz, pentru ca este consistent. Stiu ca sunt persoane care isi fac cumparaturile in functie retete si probabil ca asa e cel mai bine, dar eu intotdeauna gatesc in functie de ce cumpar – ce gasesc proaspat sau ce ma atrage la momentul respectiv. De aici si combinatia rezultata mai jos.
Ingrediente ochiuri in apa cu spanac si ghebe
- 4 oua de tara sau bio
- 300 g spanac frunze oparit sau congelat
- 300 g ghebe (eu am avut congelate)
- seminte de pin
- 2 catei de usturoi
- 200 g de unt bio
- sare
- piper (amestec rosu, verde si negru)
- boia de ardei iute (sau dulce, daca oferiti si copiilor mai mici)
Intr-un vas emailat puneti 100 g de unt, usturoiul feliat, si spanacul, sare si piper.
In alt vas emailat puneti 100 g de unt, ghebele, sare, piper si boia de ardei. Puneti un pic mai mult piper decat la spanac (daca nu dati unui copil mic) si lasati sa scada.
Cand acestea sunt facute asezati pe 2 farfurii un strat de spanac si apoi un strat de ghebe.
Faceti ochiurile in apa si asezati-le deasupra.
Incalziti usor semintele de pin fara a le arde si presarati deasupra ochiurilor. Condimentati si mancati totul cald.
Cam cate oua pe saptamana se pot manca de catre un copil, dar adult?
E pe incercate. Nu exista o regula general valabila pentru ca fiecare le tolereaza diferit. Important este ca de cateva ori pe saptamana sa aiba in meniu oua si sa aiba o alimentatie variata.
nu este mai ok un ulei/unt virgin bio de cocos , avand in vedere acidul lauric? multumesc anticipat
Te referi pentru coacerea ochiurilor? Poti folosi un ulei de cocos, dar ca orice grasime incalzita are si dezavantaje. Apa nu are.