Vitamina A este o vitamina liposolubila. Se gaseste in alimente de origine animla sub o forma numita retinol, care poate fi utilizat direct de oganism. Se gaseste si in vegetale. Anumite plante numite carotenoidele, au proprietatea de a da nastere in organism vitaminei A. Carotenoidele, precursori ai vitaminei A, sunt denumiti „provitamina A”. Cel mai cunoscut „generator” de vitamina A si cel mai eficace transformat de organinism este beta-carotenul.
Functii – intretine vederea, protejeaza celulele de actiunea radicalilor liberi, ajuta la formarea oaselor, contribuie la intretinerea sanatatii pielii si mucoaselor si in lupta organismului impotriva infectiilor.
Surse naturale – beta-carotenul si ale carotenoide provitamina A: rosii, varza, morcovi, legume verzi (spanac, conopida, frunze de salata), caise, dovleac, pepene galben, mango. Vitamina A: ficat, untura de peste, oua, produse lactate.
Doze recomandate – 900-1400 µg
Precautii – la doze mari vitamina A poate fi toxica. In cantitati foarte mari luata poate determina coloratia portocalie a pielii.
vad ca doza zilnica recomandata este de 900-1400 IU,la doze mari poate fi toxica …am observat la multe firme ca suplimentele de vitamina A au 10000 UI si chiar 25000 UI…ar fi indicat sa-mi cumpar un supliment de 25.000 UI? nu e mult ? sunt o persoana foarte activa din punct de vedere fizic.ce parere aveti,e indicat sa suplimentezi cu aceasta vitamina ?
Personal nu suplimentez cu vitamina A in mod special chiar daca nu am auzit pana acum de cazuri concrete de hipervitaminoza. Ma axez pe beta-caroten, care e mult mai sigur. Adica mananc multi morcovi si verzituri.