Iata o reteta diferita de retetele obisnuite de preparare a lintei. Daca pana acum stiam sa preparam lintea cu ajutorul unor influente orientale, iata si o reteta ce ne duce cu gandul la un fel mediteranean.
Ingrediente linte cu legume si curcan
- 100-150 gr linte
- 2 morcovi
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa
- 3 rosii
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura ulei de masline (optional)
- busuioc
- oregano
- sare
- 1/2 piept de curcan
Carnea, morcovii si ceapa se taie cuburi se pun la fiert cu putina sare.
Dupa ce carnea si legumele sunt fierte, se pune si ardeiul la fiert, taiat cubulete.
Cand ardeiul este fiert, se adauga rosiile curatate de pielite (optional) si taiate cubulete, si lintea.
Se completeaza cu supa sau apa de cate ori este nevoie.
Spre sfarsit, se adauga si usturoi, busuioc si oregano.
Dupa ce se ia de pe foc, se poate adauga 1 lg de ulei de masline.
Reteta si poza trimise de Andreea B.
Buna,
Voiam sa te intreb daca lintea trebuie sa fie verde sau rosie si cand se adauga odata cu rosiile, aceasta trebuie sa fie fiarta in prealabil?
Iti multumesc!
Scuze pt. intrebarile care pot parea puerile dar chiar nu le am deloc cu gatitul si vreau sa incerc cateva retete pt. puiul meu.
lintea rosie e mai frageda si da, trebuie fiarta inainte