Daca celui mic nu ii place spanacul, poti incerca sa il prezinti sub forma de budinca. Serveste budinca alaturi de carne de curcan si poti fi sigura ca va avea un pranz pe cinste.
Ingrediente budinca de spanac cu mei si carne de curcan
- ~150g spanac
- 50g mei
- 1 ou
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de lapte
- sare (optional)
- marar (optional)
- jumatate de piept de curcan fiert in supa
- un catel de usturoi tocat marunt
Spanacul se fierbe intr-un vas, iar meiul in altul.
Dupa ce au fiert, se amesteca cu oul, laptele, mararul si untul, iar pasta rezultata se pune intr-un vas din sticla termorezistenta, uns cu putin unt.
Se coace la cuptor, la foc mic, aprox. 15 minute.
Budinca se serveste cu carne de curcan peste care puteti adauga putin usturoi ca sa ii dea putina aroma.
Reteta si poza trimise de Andreea B.