O reteta usoara pentru biscuiti de casa fara gluten si o alternativa sanatoasa la covrigi si pufuleti.
Ingrediente biscuiti de casa cu hrisca si telemea:
- 150 g telemea proaspata de capra (bio)
- 6 linguri cu varf de faina de hrisca (bio)
- 1 varf de lingurita de bicarbonat (optional)
- 4-5 oua intregi (de tara sau bio)
- 4 linguri de ulei de cocos topit (sau unt)
Se amesteca toate ingredientele pana devin ca o pasta mai consistenta.
Se mai poate adauga faina de hrisca in cazul in care amestecul nu este suficient de consistent.
Se unge tava cu unt si cu o lingura se ia pasta si se aseaza pe tava la distanta de 1 cm si se formeaza mici gramajoare.
Se pune tava la cuptor timp de 45-50 de minute pana cand se coc
Pofta buna!
Cam la cate grade ar trebui pus cuptorul?
O voi intreba pe Adina, autoarea retetei si revin cu completari. :)
pentru un bebelus de aproape 9 luni credeti ca ar merge acesti biscuiti? evident, as folosi doar galbenusurile (marindu-le numarul).
Daca pui si o branza mai putin sarata decat telemeaua, este bine :)