Cand poftesti dupa o chifteluta nu trebuie sa dai fuga in bucatarie sa incingi uleiul sau sa pui paine la inmuiat. 
Ingrediente chiftelute de vita si porc aromate, la cuptor
- 300g carne de vita
- 300g carne de porc
- 4-5 catei de usturoi
- boia de ardei iute sau dulce
- o legatura de marar proaspat
- turmeric (curcuma)
- pudra de curry naturala
- 3 oua de tara sau bio
Se toaca toata carnea si se pune intr-un castron mare.
Mararul se toaca si el, iar apoi se amesteca toate ingredientele impreuna cu carnea.
Se unge o tava cu unt moale sau cu un ulei mai rezistent (se poate lasa si neunsa daca aveti o carne mai grasa).
Se formeaza chiftelute de marimea dorita si se pun la cuptor la o temperatura nu mai mare de 130C.
Se intorc atunci cand pare ca sunt pe jumatate coapte.
Este perfect normal sa se micsoreze si sa lase in jur grasime si suc din carne.
Chiftelele se pot servi simple, cu sos sau cu legume la aburi, cu unt si ierburi aromate.
si pe aceste chiftelute le incercam tot azi. doar ca nu am avut carne de porc, numai de vita si nici turmeric:(
in rest am pust toate ingredientele.le-am scos din cuptor ai am gustat deja una! N-am mancat niciodata chiftele asa de buneee! astept parerea giugiulinei mele care trebuie sa se trezeasca in curand!merci…o zi buna va dorim