O reteta de inspiratie indiana facuta in 2 variante. Varianta pentru copii mai mici nu este la fel de picanta ca cea pentru adulti si copii mari.
Ingrediente curry de quinoa cu dovleac si legume – reteta pentru copii mici
|
Ingrediente curry de quinoa cu dovleac si legume – reteta pentru copii mari si adulti
|
Quinoa se lasa la inmuiat in apa peste noapte.
Dovleacul se taie cuburi; morcovul se rade sau se taie cubulete; ceapa se feliaza subtire; usturoiul se feliaza si el; restul de legume se taie bucati, daca folositi legume proaspete, iar daca sunt congelate, se lasa la dezghetat.
Se fierbe quinoa pana se umfla si se desface bine (15-20 de minute).
Separat se fierb cuburile de dovleac pana acesta este semifiert si apoi se adauga amestecul de legume si morcovii.
Spre sfarsitul timpului de fierbere al legumelor, se toarna peste quinoa, se adauga, ceapa, usturoiul si condimentele.
Cand amestecul este fiert se stinge focul, se adauga nucile, semintele si uleiul de masline si se amesteca bine.
Se poate servi dupa 10-15 minute ca garnitura sau fel principal.
Pentru a cumpara quinoa bio si alte alimente sanatoase dati click aici.
va recomand sa consumati quinoa in primul rand din punct de vedere al proprietatilor pe care acestea le detine iar in al doilea rand pentru faptul ca modul de preparare este f usor (asemeni orezului), eu mi-am cumparat la cantitatea de 500g de aici:… Recomand!