Biscuitii de casa Bebster sunt deliciosi, fara a contine gluten. Sunt ideali pentru bebelusi, dar nu numai, deoarece sunt moi si hranitori.
Ingrediente biscuiti de casa Bebster fara gluten
- o cana de mei fiert
- un galbenus
- sucul unei portocale
- o banana coapta
- o lingura ulei cocos
- un cub de unt
- 2 linguri de branza moale
- scortisoara
- ghimbir
Se fierbe bine meiul in apa, se scurge bine si se amesteca intr-un castron cu restul ingredientelor.
Se paseaza pana devine o pasta omogena, nu foarte subtire.
Se unge tava cu unt si se incinge cuptorul.
Se ia cate o lingurita de pasta si se aplatizeaza usor in tava.
Se reduce focul si se introduce tava la copt pana cand marginile biscuitilor devin aurii, chiar daca par necopti la mijloc.
Nu uitati focul tare si nu lasati biscuitii la copt prea mult. Deliciosi!
Adriana, galbenusul e crud, iar unt se mai pune si in compozitie. Cu placere :)
branza moale = cottage cheese? :-S
:)) In Romania sub numele de cottage cheese gasesti ori branza cu smantana, ori granule de branza… asa ca e o branza cu aspect de pasta moale. Eu o fac in casa prin strecurarea iaurtului de casa.