Iata o reteta simpla de pilaf cu ciuperci.
Ingrediente pilaf de orez integral cu ciuperci
- 200 g de ciuperci
- 150 g de orez integral bio
- supa de legume sau apa
- 2 morcovi
- o ceapa
- sare
- piper
- ulei de masline bio
- marar proaspat
Curatati si feliati ciupercile si puneti-le la fiert.
Spalati orezul si fierbeti-l bine in apa sau supa de legume, daca aveti.
Radeti morcovul si feliati ceapa si adauagti-le in timpul fierberii orezului cand acesta este aproape fiert. Adaugati si ciupercile deja pregatite.
Cand pilaful este gata adauagti sare, piper si ulei de masline.
Serviti cu marar verde tocat.