Functii – intra in mecanismul de formare a hemoglobinei, favorizand transportul fierului. Ajuta la convertirea grasimilor si a glucidelor in energie. Ajuta la formarea oaselor, la functionarea inimii si a sistemului nervos.
Surse naturale – crustacee, ficat, cereale integrale, prune, legume verzi.
Doze recomandate – 2-3 mg pe zi.
Precautii – atentie la mentinerea balantei zinc/cupru in proprotie de 10 la 1. Zincul perturba absorbtia de cupru si poate crea o carenta.
