Salata cu piept de pui la cuptor

Un tip de carne foarte popular in trecut, dar pentru care trebuie sa avem o grija deosebita la sursa si modul de preparare.
Langa salata „Fantasia dell orto” de la Eisberg (din punga direct in farfurie) punem un piept de pui marinat, facut la cuptor. Adaugam un dressing cu usturoi (tot de la Eisberg, se gasesc la raionul de salate in supermarketuri).
Marinam puiul cateva ore in otet balsamic, apoi il coacem pana cand suprafata incepe sa isi schimbe culoarea, astfel ramane suculent la interior si foarte gustos. Il taiem in bucati mici si il punem langa salata, mancand intai carnea (pe cat posibil) si apoi salata.
Sau le putem amesteca, dupa metoda clasica.

Ingrediente necesare:
piept de pui dezosat si fara piele
mix de salata
otet balsamic
sare
dressing Eisberg cu usturoi sau un sos de iaurt cu usturoi, facut pe cont propriu (iaurt, usturoi, ulei de masline, sare)