In sezonul rece in mod natural in tara noastra nu gasim fructe in copaci, deci si consumul de fructe de import trebuie limitat. Peste iarna se pot pastra mere, pere gutui din sezonul cald, sau fructe uscate. Fructele uscate concentreaza insa cantitatea de zahar, iar daca nu sunt uscate de noi, acasa, riscam sa adaugam in dieta anumite chimicale folosite la conservarea lor (sulfiti).
Dintre fructele din import exista insa cateva care pot aduce beneficii importante si poate fi sanatos sa le introducem in alimentatia noastra, daca le gasim intr-o stare buna: avocado, cocos, ananas, papaya, mango, rodie.
Avocado
Bogat in grasimi sanatoase de tip Omega 9, cu gust usor dulceag, ce aminteste de gustul nucilor verzi. Este bogat in vitamina E, vitamina C, potasiu. Este benefic pentru piele atat mancat cat si aplicat direct sau sub forma de ulei de avocado. Se mananca atunci cand este copt, dar nu partile innegrite. Pentru coacere se poate pune intr-o punga de hartie impreuna cu un mar sau cu o banana.
Nuca de cocos
Pulpa nucii de cocos nedegresata este un aliment foarte sanatos, ce contine grasimi cu rol important in sanatatea inimii, dar si cu alte beneficii pentru sanatatea intregului corp. Cocosul poate avea proprietati antivirale, antibacteriene si antifungice. Apa din interiorul nucii de cocos, foarte sanatoasa si ea, este bogata in electroliti.
Papaya
Fructul de papaya contine enzima numita papaina. Aceasta este cunoscuta pentru rolul sau antiinflamator puternic si pentru ajutorul dat in digerarea proteinelor. Papaina ajuta si la fragezirea carnii, asadar bucatele de papaya pot fi adaugate atunci cand marinati o bucata de carne.
Ananas
Contine vitamina C, mangan si bromelaina. Este indicat pentru rolul sau antioxidant si antiinflamator. Cu ajutorul enzimelor continute se poate adauga atunci cand vrem sa marinam o carne mai tare, cum este cea de vita. Carnea va deveni foarte frageda.
Mango
Fructul de mango copt contine vitaminele A si C precum si minerale ca potasiu si magneziu. Contine 25% din doza zilnica recomandata de vitamina A.
Rodia
Este un fruct ce aduce beneficii multiple in dieta. Extractul de rodie se foloseste cu succes in boli de inima, cancer de prostata, menopauza si in boli inflamatorii. Este bogata in vitamina C si potasiu si in flavonoizi.