Imi plac pastele si sunt fericita ca exista si paste fara gluten. Desi nu sunt de acord cu un consum exagerat de cereale, recunosc, din cand in cand mananc cereale fara gluten.
Ingrediente penne la cuptor cu carne de vita si mozzarella
- paste tip penne din porumb
- 300 g mozzarella
- 400 g carne de vita (tocata inainte de a fi folosita)
- 2 cani de suc de rosii facut in casa
- sare
- piper
- boia de ardei iute si dulce
- 2 catei de usturoi
- jumatate de ceapa rosie
- ulei de masline bio
- oregano
- busuioc
Tocati carnea de vita, condimentati-o si puneti-o intr-o tigaie smaltuita cu apa si ulei de masline, usturoiul si ceapa feliate marunt. Cand este fiarta adaugati sucul de rosii si lasati sa scada cat sa ramana un sos de carne suficient de gros.
Fierbeti pastele.
Intr-un vas termorezistent amestecati pastele cu sosul de carne. Adaugati deasupra mozzarela, sare si piper si dati la cuptor pana cand branza este topita.