MCT Oil
Ce este MCT Oil (ulei extras din nuca de cocos)?
MCT Oil sau „trigliceride cu lant mediu” reprezinta o grasime sanatoasa, extrasa din nuca de cocos. Acizii grasi cei mai importanti sunt acizi grasi saturati: acidul capric si acidul caprilic. Alte trigliceride cu lant mediu sunt acidul lauric si acidul caproic. Se asimileaza mai usor decat alte grasimi si merg direct la producerea de energie, avand un efect temogenic si ketogenic pronuntat.
Cum poate fi sanatoasa o grasime saturata?
O perioada s-a propus ipoteza ca grasimile saturate ar fi sursa tuturor relelor si multi s-au grabit sa le elimine din dieta. Dupa cateva zeci de ani s-a constatat ca, de fapt, reducerea grasimilor saturate din dieta a avut un impact negativ asupra sanatatii oamenilor. Chiar daca era vorba in special de grasimi animale procesate la temperaturi inalte (carne fripta sau prajita). S-a descoperit ca anumite grasimi animale (in mare parte compuse din acizi grasi saturati) erau chiar mai sanatoase decat uleiurile vegetale. Pentru efectele asupra sanatatii trebuie sa se discute fiecare acid gras in parte, nu pot fi „condamnati in bloc”.
Unde gasim trigliceride cu lant mediu?
Sursele cele mai accesibile de trigliceride cu lant mediu (MCT Oil) sunt nuca de cocos (uleiul de nuca de cocos) si uleiul de miez de palmier. De asemenea, aceste tipuri de acizi grasi se gasesc in lactatele de capra (de unde le vine si numele).
Printre beneficiile trigliceridelor cu lant mediu (MCT Oil) se numara:
- se asimileaza usor
- au un efect ketogenic puternic, permitand ramanerea in cetoza chiar si atunci cand se consuma mai multi carbohidrati sau proteine intr-o dieta ketogenica (vara, de exemplu)
- au un usor efect laxativ, util in dietele de slabire unde constipatia poate deveni o problema
- este metabolizat rapid, asemanator cu carbohidratii, furnizant energie imediat, spre deosebire de alte tipuri de grasimi care au nevoie de mai multe ore sau chiar zile pentru a fi folosite ca sursa de energie
- au efect termogenic (induc producerea de caldura si deci consumul de calorii, in special din grasimile stocate sub piele)
- au efect antiviral si de protectie impotriva bolilor cu transmitere sexuala, inclusiv HIV, herpes si citomegalovirus.
- ajuta la reducerea si controlul apetitului
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28689741
- blocheaza sinteza de noi grasimi (previn ingrasarea)
- combate candidoza (acidul caprilic)
- ajuta in ADHD si depresie
- imbunatateste calitatea parului si unghiilor
- mentine sanatatea vaselor de sange, spre deosebire de uleiurile vegetale din soia, floarea soarelui, porumb, rapita sau chiar masline
- scade colesterolul „rau” si creste colesterolul „bun”
MCT Oil
Este un ulei incolor, fara gust sau miros, care poate fi adaugat la orice preparat sau poate fi luat ca atare, cu lingurita. Este foarte util in dietele pentru slabire. Poate fi inclus in shake-ul dinainte de antrenament sau chiar de dupa antrenament. Click aici pentru a comanda MCT Oil la cel mai bun pret.
Ulei de nuca de cocos organic, virgin
Are o usoara aroma de cocos, gust usor dulceag si miros specific. Este mai putin util in preparate culinare (este nevoie de experienta pentru a asocia corect gusturile) insa poate fi mancat ca atare, in dulciuri pentru dieta, in unt de migdale/caju/nuci pecan etc. Sub 20-25 de grade este solid, deci daca il tineti in frigider trebuie sa tineti cont de acest lucru. Este important ca acest ulei sa fie organic si virgin. Variantele procesate, hidrogentate etc. sunt mai putin bune pentru sanatate sau chiar nocive.
Uleiul de palmier, rafinat
Este util pentru gatit, atunci cand felul de mancare dorit implica prajire. Rezista la temperaturi inalte insa este bine sa fie scurs inainte de a consuma alimentele prajite. De retinut ca prajirea poate produce subtante toxice si cangerigene, fiind de evitat.
Uleiul de cocos sau palmier folosit in junk food sau in diverse alimente procesate este, de obicei, o varianta hidrogenata, rafinata sau denaturata, fara efectele pozitive descrise mai sus.
Atentie: MCT Oil, ca toate grasimile, elibereaza in metabolism aproximativ 9kcalorii pentru fiecare gram, deci tineti cont de asta cand calculati aportul zilnic de calorii.
Uleiul de cocos de la firma solaris este bun ?
Noi recomandam uleiul de cocos de la Now Foods, totusi, MCT Oil retine din uleiul de cocos doar fractiile de tip MCT, nu si alte tipuri de grasimi, sunt lucruri diferite.
Care sursa este mai buna ca si MCT oil: uleiul de nuca de cocos sau miezul de nuca de cocos?
La orice sursa de grasime e de preferat alimentul „intreg”. Cea mai buna solutie daca vrei MCT oil este sa iei direct forma pura.
Intr-o dieta keto ar fi o problema daca, in anumite zile nu tot timpul, sursa principala de grasime e MCT OIL (intre 50/100 gr)???
Eu prefer o diversitate alimentara mai mare. De supravietuit vei supravietui, insa nu consider ca e optim sa faci asa.
002174
articolul de mai sus a fost intra-adevar un ‘eye opener’ pentru mine. sunt sigura ca daca nu dadeam peste el traiam in continuare cu o impresie gresita. deja de mai bine de un an sunt foarte implicata in fitness si nutritie. citesc zilnic si sunt mereu la curent cu noile tendinte in diete, work outs, etc.am facut tot posibilul in tot timpul asta sa scot orice urma de grasimi saturate din regimul meu si am reusit cu succes, ca articolul asta sa vina si sa contrazica tot ceea ce stiam sigur ca ‘e bine pt corpul meu’. dupa ce am citit articolul, desigur m am repezit pe google si am facut o cercetare mai avansata. intr-adevar problema e mai complexa si am aflat, din nou, ca am fost victima unei manipulari in masa de catre marile companii producatoare de uleiuri vegetale.in sfarsit.. m am vazut nevoita sa mi regandesc regimul, sa fac adaugiri, sa (re) introduc grasimi saturate si mononesaturate de buna calitate, desigur. multumesc pentru ‘pont’ si va felicit pentru toate aceste articole ce abunda de informatii intr o tara, care, zic eu, are mare nevoie de ele. eu traiesc in new york si am fost deosebit de incantata sa recunosc in postarile voastre aceeasi calitate pe care o intalnesc in revistele locale aici. articolele au un aer occidental si sunt deosebit de bogate din punct de vedere informativ. keep up the good work!
Multumesc mult, ma bucur ca ti-a folosit articolul.
Ma intreb si eu de multe ori cum ar fi fost sa trag 10 ani in state cat am tras in Romania, unde as fi ajuns acolo.
daca te referi la dezvoltarea din punct de vedere fizic..pot sa zic, in cazul meu, ca daca nu eram aici probabil nu faceam ce fac acum. eu sunt basically o novice inca, am doar un an jumate in domeniu dar sunt foarte multumita cu progresul pe care l am facut. am reusit sa mi apropriez o dieta variata si echilibrata, bogata in nutrienti, un plan de work outs pe care le schimb periodic si o suplimentatie adecvata astfel incat transformarea corpului meu a fost treptata..again, mi a luat mai bine de un an, n a fost un succes overnight pt ca nu cred in ele..dar mi am atins telul: ramanand la aceeasi masa mi am schimbat compozitia corpului, procentajul de grasime a scazut considerabil in timp ce masa musculara a crescut. in fine, sunt foarte incantata pentru ca e totul nou pt mine inca, noua infatisare adica. ce vreau sa spun este ca daca nu eram aici nu aveam atata informatie si posibilitati for sure.nici nu mi pun problema. am totul la discretie, trebuie sa stiu doar unde sa caut. america abunda in mancare proasta (junk food) dar si mancare buna, care n ai gasi o (sau, ma rog, ar fi aproape imposibil) in alte parti..si volum de informatie. e greu sa extragi ce i bun, dar nu imposibil. I did it and it changed my life. si , la fel ca tine, de multe ori imi pun problema :daca trageam in romania asa tare cum am tras aici in tot acest timp, oare unde eram?? cred ca nici pe aproape..cum mi am demonstrat o de atatea ori supunandu mi corpul la ‘crash diets’ si alte aberatii ce circulau, din lipsa acuta de informatie, pe cand eram inca in tara. de aia am si sustinut ca articolele tale pe acest site sunt ‘like gold’, din pacate cred ca doar pt un ochi format. omului de rand i ar fi greu sa priceapa mesajul. lipsa de informare e o boala grea care i lasa pe multi in intuneric, dar efoturile tale de a ‘desteptiza’ natul sunt demne de aplauze.tratezi o paleta atat de larga de subiecte incat oricine ar avea de invatat, cat de nestiutor sau stiutor ar fi. prin website ul tau am dat si de blogul tau pe care l voi urmari in continuare. poate nu vei sti niciodata cum ‘ar fi fost daca’ dar eu zic ca multi din semenii nostrii au avut si au de invatat multe tocmai datorita faptului ca ai luat decizia sa ramai in tara.toate cele bune!