Multi dintre noi avem seara pofta sa mancam dulce, mult, bine. Este atat un efect al stress-ului cat si al unei alimentatii precare pe durata zilei. Cauzele poftei de dulce pot fi insuficiente proteine dimineata, insuficienti carbohidrati in a doua parte a zilei.
Salata cu branza si nuci
Iata o salata cu branza si nuci, hranitoare, densa nutritiv, low-carb. In acelasi timp are si nota dulce pe care ne-o dorim.
Ingrediente
Ingrediente necesare: frunze de salata (200-250g), nuci (10-20g), branza (30-50g), mar verde (cateva felii). Dupa preferinta se mai pot adauga cateva picaturi de ulei, sare, boia de ardei iute, otet balsamic.
Pornim de la o salata „la punga” de la Eisberg (puteti alege varietatea care va place, eu prefer „fitness”) si adaugam nuci, branza gorgonzola, mar taiat felii si, daca avem, cateva seminte de rodie.
Nu mai are nevoie de un dressing special dar daca doriti puteti adauga putin otet balsamic sau un dressing „de-a gata”, pe care il gasiti lanaga salate, in supermarket.
Cantitatile
Trebuie sa fim atenti la cantitatile de nuci si branza, pentru ca sunt alimente dense nutritiv, bogate in grasimi si proteine. Porportia dintre salata si celelalte ingrediente va trebui sa fie ca in imagine. Este favoarea salatei, care vine cu un volum mare, fibre, antioxidanti.
Mai multe informatii despre salate gasiti pe www.iubescsalatele.ro
