Pentru ca prietena noastra, Ana Maria Morteci gateste foarte bine si exprimenteaza mereu cu retete delicioase si sanatoase, astazi va prezentam ceva de inspiratie americana, dar pastrand nota de alimentatie sanatoasa si fara gluten.
Ingrediente Sandwich cu carne de vita – sos Sloppy Joe
- branza telemea sau cascaval (bio)
- o rosie
- 1 castravete crud sau murat
Sos Sloppy Joe:
- 500 g carne de vita, tocata
- o ceapa mare, tocata marunt sau rasa
- o telina mica, tocata marunt
- un ardei capia rosu, tocat marunt
- 500 ml suc de rosii (de casa sau bio)
- 2 linguri pasta de rosii (de casa sau bio)
- sare
- piper (optional)
- boia de ardei iute (optional, pentru adulti)
Intr-o oala emailata puneti carnea de vita cu sos de rosii si si ceapa si puneti-o la fiert.
Cand carnea e aproape fiarta adaugati legumele si pasta de rosii.
Fierbeti amestecul la foc mic pana scade zeama (45 de minute), iar sosul de carne devine gros.
Lipii de urda
- 300 g urda(scursa bine)
- 3 oua de tara sau bio
- 4 linguri ulei de cocos
- 400 ml lapte sau apa (sau mai putin, in functie de cat de apoasa este branza)
- 2 – 3 linguri faina de hrisca integrala
- 100 g faina de orez integral
- 1/2 lingurita sare
Amestecati ingredientele cu blenderul pana devin o pasta omogena.
Coaceti lipiile la cuptor in vas de sticla termorezistenta, uns cu putin ulei de cocos.
Pe o lipie puneti sos de carne de vita, apoi branza sau cascaval, rosii si castraveti. Pofta buna!
Reteta si poza trimise de Ana Maria Morteci.
felicitari!putem manca si ce0i cu celiachie lipii:)multumesc
Cu placere si pofta buna! :)