Urzici cu orez si usturoi verde

Ingrediente Pilaf de urzici cu orez integral si usturoi verde

• 1 kg de urzici
• 2 -3 cescute de orez integral bio
• o ceapa uscata tocata marunt
  
• 4 – 5 linguri de unt sau ulei de masline
  
• sare piper
• usturoi verde tocat

Se pun urzicile si orezul la fiert in vase separate pentru ca orezul integral poate avea un timp de fierbere mai mare. Urzicilor nu li se pune foarte multa apa.

Cand orezul este aproape fiert se adauga peste urzici.

Se lasa la fiert pana mai scade, se adauga unt, piper si usturoi verde tocat si se stinge focul.