O salata simpla, de vara, cu baby-spinach (spanac tanar, frunze mici), rosii cherry, masline kalamata, branza si sos pesto. Spanacul este deja spalat si proaspat, avantajul de a fi adus rapid si in conditii de temperatura/atmosfera optime.
Adaugam rosiile cherry (sau rosii obisnuite), masline kalamata, branza (de capra) si eventual un dressing, poate fi sosul pesto (pe baza de busuioc si ulei de masline- atentie la calorii) sau un dressing de la Eisberg (se gasesc langa salate in supermarketuri).
Ingrediente necesare:
O punga de „baby spanac” de la Eisberg (fiind frunze foarte tinere nu trebuie neaparat oparite)
rosii (pot fi cherry intregi, care se pastreaza mai bine daca luam salata la pachet sau rosii mai mari, taiate in bucati daca e mancata pe loc)
masline (de preferat verzi sau kalamata, de evitat cele negre din cauza acrilamidei)
branza (eu prefer maturata, dar merge si cas proaspat sau mozarela)
un dressing la alegere (daca doriti)
Se poate mai simplu de atat?
