Daca e ziua celui mic sau pur si simplu vrei sa faci o prajitura sau un tort rapid si sanatos, iata mai jos o reteta:
Ingrediente tort crud cu branza, fara zahar si fara cereale
Blat
- stafide, curmale, smochine (de preferat bio, fara adaos de zahar)
- alune de padure, caju, nuci, migdale (crude)
Crema
- 100 gr branza de vaci dulce, grasa si moale
- 1 banana
- 50 gr migdale (pe care le-am pus la inmuiat in prealabil)
Se ia un pumn de stafide si cateva curmale si smochine.
Se adauga putin mix de alune de padure, nuci, caju, migdale.
Se baga impreuna in mixer si se amesteca vanjos, pana se formeaza o pasta.
Dupa ce se face blatul, se baga vreo 30min la congelator sa se intareasca.
Pentru crema se amesteca toate ingredientele la blender.
Se aseaza apoi peste blat si se lasa din nou la congelator pentru inca 30min si se serveste imediat (altfel, crema se inmoaie).
Reteta si poza trimise de Andreea B.
Nu stiu, parca nu i-as dat un astfel de amestec la copil !
Fructele alea uscate sunt surse masive de fructoza.
Fructoza e mult mai periculoasa decat glucoza sau alt tip de monozaharid.
Bun, si zaharul tos din bucatarie are fructoza, insa curmalele, smochinele, etc uscate sunt doar fructoza.
Fructoza pe pofta de dulce este ca benzina pusa pe jar.
Mai bine o felie de tort clasic facut in casa, cu frisca din smantana, unt, etc (fara Euri).
Ca dulce ocazional tu preferi sa dai copilului tau o lingurita de zahar sau o curmala?
in ce proportie sa fie ingredientele pt blat? mi-e teama sa nu iasa compozitia prea moale; arata demential !
Curmalele leaga foarte bine compozitia si nu iese moale. Adaugi din nuci pana ti se pare ca poate fi intins fara sa se sfarame.
Suna bine reteta si cred ca, daca am dori s-o transformam intr-un tort copt la cutor (si in felul asta sa nu mai avem profleme cu crema care curge la cald) ar mai trebui sa adaugam ceva ou in crema de branza , nu?
Exact! :)