Piramida alimentara Bebster
Toti am auzit de o piramida alimentara unde vedem pictate frumos diverse grupe alimentare ce ar trebui sa constituie baza nutritiei sanatoase. Piramide exista multe si ele difera de la o parere la alta, de la un tip de dieta la altul. Din punctul nostru de vedere alimentatia sanatoasa nu are la baza interese comerciale si de aceea alegerile noastre sunt diferite de o piramida alimentara clasica.
Piramida are la baza alimentele ce ar trebui consumate frecvent, iar la varf alimentele de consumat ocazional.
Iata propunerile noastre pentru o alimentatie sanatoasa, in ordinea importantei lor in nutritie.
1. Carne, grasimi sanatoase si legume – baza in piramida alimentara
- peste si fructe de mare, icre
- carne de vita, pasare, oaie, capra, iepure, etc.
- oua
- unt bio
- ulei de in, alte uleiuri vegetale extra virgine, presate la rece
- diversitate mare de legume
- mazare si fasole verde (fac parte din familia leguminoaselor, dar au mai putine efecte adverse)
2. Fructe din piramida alimentara
- fructe de padure
- fructe autohtone, dar si de import in sezonul rece
3. Nuci, seminte, lactate fermentate, solanacee
- nuci, caju, migdale, nuci macadamia, alune de padure, pecan
- seminte de in, seminte de dovleac, chia, seminte de canepa
- smantana si iaurt integral fermentate, branza fermentata, telemea, cascaval natural (fara margarina), kefir (de preferinta bio si nepasteurizate)
- solanacee: vinete, ardei, rosii, cartofi (potential inflamator)
4. Suplimente nutritive (cand este nevoie)
- omega 3, mutivitamine si minerale, vitamina D
- alte suplimente in functie de nevoile specifice, poluare, stres, alimentatie, etc.
5. Cereale si leguminoase (ocazional)
- cereale fara gluten si pseudo-cereale
- mai rar sau deloc cereale cu gluten
- fasole boabe, naut, linte
Alimentatia sanatoasa poate insemna pentru fiecare ceva diferit. Tine de cultura, de educatie, de ce alegem sa citim sau de cum ne influenteaza propriile preferinte alimentare. Noi credem ca o baza sanatoasa a alimentatiei e foarte importanta pentru sanatate. De aceea va propunem sa incercati sa va hraniti cu adevarat.
:-)