Nicio imagine

Urzici cu orez

22/03/2011 Bebster 0

Urzicile apar primavara devreme si aroma lor proaspata ne trezeste un pic din amorteala iernii. Desi spinoase, sunt o mancare sanatoasa si gustoasa.

Nicio imagine

Cerealele

04/03/2011 Bebster 9

Cerealele sunt o categorie de alimente destul de controversata in ultima perioada. Ele au fost introduse in alimentatia omului relativ recent, prin agricultura, iar cerealele de azi nu sunt la fel cum erau in vechime (astazi bobul este mai mare si mai plin de amidon) si nici nu erau consumate in acelasi mod. Grau, orez, porumb, ovaz, orz, secara, sorg sunt toate cereale des folosite in alimentatia omului modern deoarece sunt ieftine si usor de produs.

Nicio imagine

Orez cu dovleac

26/02/2011 Bebster 0

Se pune la fiert orezul in 3 cesti de supa de legume/apa. Dovleacul se taie cuburi, ceapa se toaca marunt, iar usturoiul se taie felii. Cand orezul