Budinca de spanac cu mei si carne de curcan
Budinca de spanac cu mei si carne de curcan
spanac
Sandwich cu omleta verde si pasta de somon
Descopera o reteta foarte buna pentru micul dejun: omleta cu spanac si pate de somon.
Spanacul
Spanacul, desi nu este foarte bogat in fier cum se spune in popor, este totusi o leguma sanatoasa.
Spanac cu ou
Spanacul e delicios mai ales daca e cumparat proaspat. Desi era celebru pentru continutul sau de fier, aflam ca desi contine fier, acesta are si acid oxalic, ce blocheaza fierul. Ramane insa un aliment delicios, bogat in alti nutrienti.
Budinca de broccoli si spanac
Iata ca exista metode prin care puteti face mancarea mai apetisanta pentru cei mici. Si aici nu ma refer la ornat mancarea in fel si chip, pentru ca nimeni nu mai are timp de asa ceva. Copilul nu vrea branza sau ou? Mascati-le!
Fierul
Fierul este un mineral foarte important in organism ce asigura echilibrul sanguin. Consideram importanta asigurarea necesarului de fier in primul rand prin alimentatie si nu neaparat prin suplimentare, mai ales in randul copiilor. De exemplu, preferam in cazul bebelusilor mai degraba administrarea timpurie a unor alimente bogate in fier, decat administrarea de suplimente alimentare. Aici fierul se deosebeste de alte vitamine si minerale. O atentie sporita se va acorda suplimentelor ce contin fier, deoarece pot duce la otraviri in supradozaj sau in inghitirea accidentala de catre copii.
Budinca de spanac cu branza
Spanacul si ceapa sau prazul se toaca si se amesteca cu branza, smantana si galbenus. Se coace budinca la foc mic timp de 10 minute.
Pui cu mei si spanac
Se fierbe meiul in supa de pui. Se stinge focul si se adauga spanacul tocat. Carnea de pui si morcovul fierte in supa se taie cubulete si se adauga peste mei. La sfarsit se presara patrunjel verde si se paseaza sau se serveste ca atare, in functie de varsta.