Articole

Nicio imagine

Cerealele

04/03/2011 Bebster 9

Cerealele sunt o categorie de alimente destul de controversata in ultima perioada. Ele au fost introduse in alimentatia omului relativ recent, prin agricultura, iar cerealele de azi nu sunt la fel cum erau in vechime (astazi bobul este mai mare si mai plin de amidon) si nici nu erau consumate in acelasi mod. Grau, orez, porumb, ovaz, orz, secara, sorg sunt toate cereale des folosite in alimentatia omului modern deoarece sunt ieftine si usor de produs.

Nicio imagine

Dulce si indulcitori

04/03/2011 Bebster 14

Gustul dulce poate fi inselator. Depinde foarte mult de tipul indulcitorului, dar si de toleranta personala. In timp ce se cunosc efecte negative si din partea zaharului, dar si a celorlalte tipuri de indulcitori, ne punem intrebarea cu ce putem indulci intr-un mod sanatos alimentele. In primul rand, omul din cele mai vechi timpuri a avut parte de gustul dulce ocazional – miere (greu de accesat) si diferite fructe salbatice (un mar salbatic nu are aceeasi cantitate de zahar sau dimensiunile unuia altoit).

Nicio imagine

Orez cu dovleac

26/02/2011 Bebster 0

Se pune la fiert orezul in 3 cesti de supa de legume/apa. Dovleacul se taie cuburi, ceapa se toaca marunt, iar usturoiul se taie felii. Cand orezul

Nicio imagine

Natural pentru raceala

26/02/2011 Bebster 2

In sezonul rece e destul de usor sa ne imbolnavim. Copiilor le place sa alerge prin zapada, sa se joace cu ea si uneori… sa o manance. Daca observam ca apar simptome de raceala – secretii nazale, frisoane, usoara temperatura, raguseala putem incerca ceva natural, inainte de a sari imediat cu medicamente puternice.

Nicio imagine

Seleniul

25/02/2011 Bebster 0

Seleniul este un micromineral important in multe functii ale organismului si necesar in cantitati reduse, de ordinul microgramelor. O deficienta este greu de determinat