Crema de branza
Se toaca ceapa si mararul si se amesteca toate ingredientele pana la omogenizare.
Articole
Curry cu mazare si dovleac
Untul/uleiul de masline se pun in apa cu usturoiul, condimentele si cuburile de dovleac. Cand dovleacul devine moale se adauga si mazarea
Supa crema de mazare si praz
Prazul si mazarea se fierb in supa de gaina. La sfarsit se adauga smantana, unt si frunze de menta si se paseaza pana devine crema.
Iaurt cu dovleac si pepene galben
Dovleacul se coace la cuptor sau se prepara pe aburi. Cand se raceste se taie cubulete si se amesteca cu iaurt, cuburi de pepene galben si scortisoara.
Curry cu linte si legume
Cartoful dulce, dovleacul, ardeiul, ceapa, se pun la fiert cu lapte de cocos, apa si ulei. Dupa ce acestea se inmoaie, se adauga si linte si broccoli, impreuna cu mirodeniile. Se fierb la foc mic pana ce lintea devine moale.
Mei cu dovleac
Dovleacul se taie cubulete si se fierbe. Apoi se adauga si meiul. La sfarsit se pune unt si se poate pasa pentru piure sau servi ca atare, in functie de varsta.
Pui cu mei si spanac
Se fierbe meiul in supa de pui. Se stinge focul si se adauga spanacul tocat. Carnea de pui si morcovul fierte in supa se taie cubulete si se adauga peste mei. La sfarsit se presara patrunjel verde si se paseaza sau se serveste ca atare, in functie de varsta.
Hamsii crocante
Hamsiile la noi in tara sunt cam desconsiderate. Mai mult vara pe la mare se consuma prajite in mult ulei, care se schimba destul de rar si care le da un gust amarui si greu. Dar iata ca se pot manca hamsiile si intr-un mod sanatos, dar in acelasi timp raman o gustare delicioasa si crocanta. Sa nu uitam ca hamsia e un peste bogat in Omega 3 si era pacat sa il trecem cu vederea.