Ficatul de vitel crescut natural este o sursa importanta de proteine si de vitamina B12 (previne anemiile) si alte vitamine din grupul B, vitamina A, cupru, seleniu, triptofan, zinc, fosfor, vitamina C si fier. Este bogat in grasimi benefice dezvoltarii armonioase a unui copil. Despre avocado am aflat deja ca este un fruct special si foarte sanatos.
Ingrediente Avocado umplut cu pate de ficat de casa
- 1 avocado
- 150g ficat de vitel crescut natural
- 80g unt bio
- 2 felii subtiri de ceapa rosie (optional)
- putina apa sau supa
- busuioc proaspat
- sare (optional)
Ficatul se fierbe si apoi se paseaza cu blenderul impreuna cu untul, ceapa, busuiocul si sarea.
Avocado se taie in jumatate si i se scoate samburele.
In locul ramas in urma scoaterii samburelui se umple cu pasta de ficat obtinuta mai devreme.