Somonul este pe lista pestilor cu Omega 3 si chiar daca la noi in tara gasim mai mult de crescatorie, tot avem de castigat in urma consumului acestui peste.
Ingrediente Terina de somon
- 120 – 150g file de somon
- 2 oua (de tara sau bio)
- 150 ml lapte de cocos/ sau smantana grasa (bio)
- boabe de coriandru
- rozmarin
- marar
- piper (optional)
- boia de ardei iute (optional)
- sare (optional)
Somonul se prepara la aburi 10 – 15 minute.
Dupa cele 10 minute se pune intr-un vas, alaturi de celelalte ingrediente si se paseaza bine cu un blender pana devin o pasta destul de lichida.
Se pune amestecul in vas termorezistent si se coace in cuptor la foc mediu in jur de 20 minute.