Afinele sunt in topul fructelor benefice pentru sanatate datorita bogatiei de antioxidanti.
Sfaturi practice despre afine
- Cand cumparati afine aveti grija ca acestea sa fie ferme si sa nu fie depozitate in vase foarte adanci pentru a nu se strivi sub propria greutate.
- Afinele coapte contin cel mai mare nivel de antioxidanti. Fiti atenti totusi ca acestea sa aiba fermitate si culoare vie.
- Sunt fructe perisabile si este bine sa le consumati rapid dupa culegere sau achizitionare.
- Surplusul il puteti congela.
Beneficii pentru sanatate prin consumul de afine
- Afinele sunt renumite pentru nivelul ridicat de antioxidanti, in special antocianine si acid elagic, dar si vitamina C.
- Ajuta in probleme de sanatate precum: afectiuni cardio-vasculare, cancer de colon si ovarian, probleme de vedere, prevenirea dementei si a Alzheimer-ului, probleme gastro-intestinale, infectii urinare, depresie.
- Reduc grasimea din zona abdominala, colesterolul si sunt potrivite si pentru diabetici.
Probleme, riscuri, alergii datorate consumului de afine
Afinele au si ele potential alergen, a orice fruct. Acesta nu este crescut si sunt putine cazuri de alergie la afine. Factorul ereditar este din nou foarte important.